11月开业的深圳卓越汇店（广东“学习胖东来”调改首店）

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在胖东来针对代购和黄牛的限购商品政策上，永辉调改门店与胖东来门店保持一致。 同时，考虑到粤港澳消费者开放的消费喜好，该门店将进口商品占比提升到25%，数量约为调改前的3倍。此外，还保留了不少老广东风味，精选了广东特产商品70余支，包括姜撞奶、风吹饼等，以及莲香楼、陶陶居、广州酒家、咀香园等传统老字号品牌。 调改后，现制餐饮成为门店客流最密集的区域之一，熟食商品汰换升级比例超过90%，熟食在门店的商品占比也从不到5%提升至10%-20%。



近年来，打造自有品牌商品成为头部 马来西亚电话号码表 商超关注的焦点。 过去，永辉设置省区制，各省区之间存在竞争发展的情况。自启动调改后，永辉已在14个城市成立14个调改团队，“如今大家逐渐转变观念，开始相互分享经验，学习爆款商品的打造方法。” 南沙万达店也引入其他调改店自主研发的高销量商品，包括北京、福州、遵义等部分调改店开业阶段的单品销冠YH Bakery榴莲千层蛋糕、“永辉优选”黑松露饼干和自有品牌果汁等。 王守诚透露，今年6月，永辉的自有品牌团队前往许昌与胖东来团队共同办公超2个月，学习了对方的商品开发理念及开发标准。



“过去，永辉几乎在每个商品分类中都致力于打造自有商品，但成效不佳。中，仅引进87支自有品牌商品，销售占比超过了12%。” 强化线下体验，花5年重建信任 据时代财经了解，此次调改的同时，永辉南沙万达店的租约合同又续签了15年。 王守诚提及，胖东来创始人于东来曾表示，永辉在5年之后有望建立起顾客的信任，如果能够坚持10年，那么许多现存的问题都将迎刃而解。