美国有100多万家餐厅，竞争和留住忠诚顾客可能很困难。要发展餐厅并增加利润，需要考虑几个因素，例如员工、食品、营销、财务和客户体验。
餐厅的成功可能是一个挑战，但只要你下定决心并乐于接受反馈，它就能实现。以下 10 个策略可帮助你增加利润并取得成功。
1. 做好研究。
经营一家餐厅极具挑战性。管理员工、平衡财务、开展营 博彩数据 销活动和取悦顾客，你必须面面俱到——没有人能面面俱到。如果你准备扩大餐厅规模，花时间进行研究将有助于指引你朝着你想要的方向前进。
定期阅读餐厅管理博客将让您从行业专家那里获得关于高效经营餐厅的最佳做法的敏锐见解。有了如此多的资源，您可以学习餐厅管理实践，从而帮助您节省成本并增加利润。
2.减少食物浪费。
我们都犯过这样的错误，即使在家里也是如此。美国是浪费食物最多的国家，每年浪费的食物高达数十亿美元。增加利润率的一个策略是专注于减少食物浪费。首先投资一个食物浪费追踪器。这些设备可以测量食物，并配有摄像头来监控食物浪费，这样你就可以关注被扔掉的食物（并确定原因）。如果你一天结束时还有剩余的食物，你可以把它捐给食物银行以获得税收减免。
减少食物浪费的另一种方法是重新设计菜单，只专注于制作你最擅长的菜品。以下是创建有效菜单的一些技巧：
简化。不要向客户提供太多选择。
保持简短和亲切。提供简短但详细的描述。
关注市场。调整您的价格以涵盖直接成本、间接成本和波动成本。
考虑原料。推销利润最高的产品（使用最便宜原料的产品）。
编者注：正在寻找适合您业务的餐厅 POS 系统？填写以下问卷，我们的供应商合作伙伴将就您的需求与您联系。
3. 使用技术。
将现代系统融入您的餐厅业务将大幅提高您的利润。如果您杂乱无章、丢失收据并且办公桌上堆满了文件，那么您可能就是在浪费金钱。餐厅管理系统将帮助您跟踪销售情况、管理员工并为您的客户创建奖励计划或邮件列表——而这还只是开始。
再次强调，食物浪费会给餐厅带来巨额成本。餐厅库存软件可以让你追踪你使用的每种食材，无论是一茶匙香料、一根胡萝卜丁还是一个鸡蛋。使用库存软件，你还可以留意保质期，这样你的面包就不会发霉，牛奶也不会变质。